Записи с темой: другие рецепты (список заголовков)
18:38 

Луковые кольца дома

Klio Mayfair
В сущности всё равно, за что умираешь; но если умираешь за что-нибудь любимое, то такая тёплая, преданная смерть лучше, чем холодная, неверная жизнь. (Г. Гейне)
Ингредиенты:

¼ (35 грамм) кружки муки для выпечки
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки черного перца
¼ чайной ложки красного перца

1 (250 мл) кружка обычного несладного йогурта
2 яйца
½ кружки + 2 столовой ложки муки для выпекания

4 кружки раздробленных картофельных чипсов
2 больших луковицы

3 столовых ложки растительного масла
соль

Способ приготовления:

1. Подогрейте духовку до 200 C. В большой миске смешайте ¼ кружки муки, ½ чайную ложку соли, ¼ чайной ложки черного и ¼ чайной ложки красного перца.
2. В другой миске среднего размера смешайте йогурт, яйца и ½ кружки + 2 столовой ложки муки. Венчиком взбейте до однородного теста.
3. Чипсы необходимо хорошо раздробить.
4. Почистите лук и нарежьте на кольца шириной примерно в сантиметр.
5. Постелите пергамент на противень и смажьте растительным маслом. Забросьте в горячую духовку на 8 минут – или пока масло не начнет шипеть. А пока вываляйте луковые кольца в мучной смеси из большой миски.
6. Окуните каждое кольцо в тесто и дайте лишнему стечь.
7. Затем вываляйте кольца в смолотых чипсах.
8. Готовые кольца выложите на противень и выпекайте каждую сторону до золотистой корочки по 8 минут в среднем.
9. Посыпьте солью пока луковые кольца еще горячие.
10. Подавайте с любым интересным соусом. Можно смешать обычный йогурт со специями.



Взято отсюда.

Bon Appétit!

@темы: другие рецепты

01:10 

Куриные наггетсы

AnniKo



Ингредиенты:

500 гр. куриного филе
Приправа Чили, чуть Карри
Панировочные сухари
Растительное масло
Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарезать кусочками шириной 4 см, толщиной 1.5 см
2. Немного отбить, посолить, хорошо промазать Чили и Карри
3. Кусочки куриного филе обвалять в панировочных сухарях
4. На сковороде, хорошо смазанной растительным маслом, обжарить наггетсы

Предлагаю подавать с картофельным пюре и салатом из свежих овощей

Подробный рецепт здесь

@темы: холодные закуски, другие рецепты, горячее

Bon Appétit!

главная