Ингредиенты:
полпакета молока (3.2% жирности)
1 яйцо
0.5-1 чашка пшеничной муки
соль по вкусу
корица
растительное масло
Способ приготовления:
1. Залить в миску молоко, разбить яйцо и добавить в жидкость. Взбить венчиком, добавить муку, корицу и соль по вкусу. Густота получаемой массы должна быть не гуще кефира - в противном случае стоит добавить еще немного молока.
2. Смазать сковородку растительным маслом, и тонким слоем вылить тесто. Смазывать стоит перед каждым блином, чтобы избежать подгорания.
Количество порций: 6-9.
Bon Appétit!